ドイツの伝統的なパン「プンパニッケル」

[プンパニッケル(麦)] 1本 サイズ:縦約17cm横約8cm高さ約5.5cm
自家製サワー種を使用したドイツパンです。重量感があり、酸味が楽しめるパン。ライ麦80%グラハム20%の生地を長時間蒸し焼きしています。お好みの厚さにスライスし、そのままでも軽くトーストしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。チーズやパテ類はもちろん、ホワイトチョコとの相性も良いのでオススメです。
蒸し焼きでの焼成のためしっとりしています。保存は「冷蔵庫」でお願いいたします。冷凍保存も可。


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