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リクエスト品:フォルコンブロート、セサミブロート、パン・ド・ミ[クール冷凍便]

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[フォルコンブロート(麦)]1本サイズ:縦約17cm横約8.5cm高さ約8.5cm
自家製サワー種を使用して発酵させたドイツパン。酸味は控えめにお作りしています。ライ麦75%、ライ押麦、オーツ押麦、小麦全粒粉、アマニといった穀物が25%入っており、ドイツでは「穀物のパン」と呼ばれている食物繊維たっぷりの美容食パンです。日が経つごとにドライな食感になりますが、比較的しっとりした食感が楽しめます。このままお召し上がりいただいても、軽くトーストして穀物の香りを楽しんでいただいても美味しくお召し上がりいただけます。食物繊維が豊富ですので、スープやお飲み物を合わせてお召し上がりいただくこと良いと思います。そして、ライ麦は女性ホルモンに似た働きがあるという事で、少しずつ長くお召し上がりいただく事をおススメさせていただいております。和洋中様々なお食事とのマッチングをお楽しみいただけるパンです。

［セサミブロート(麦)]サイズ:縦約17cm横約8.5cm高さ約6cm
自家製サワー種を使用したドイツパンです。重量感があり、酸味が楽しめるパン。ライ麦８０％グラハム２０％の生地に、レーズンとくるみを混ぜ込み、まわりに白ごまをまぶし付けて焼き上げています。お好みの厚さにスライスし、そのままでも軽くトーストしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。チーズやパテとの相性も良いです。

○ パン・ド・ミ2斤(約800g)
小麦粉(国産)・砂糖・バター(国産)・ミルクパウダー・塩・パン酵母・モルト
しっとりやわらかで香りも口溶けも良い角食パンです
サンドイッチやトーストにおススメ
毎日食べても食べ飽きない定番食パンです。

＊クール冷凍便でお届け致します。