美容と健康にオススメなライ麦高配合！ドイツパンセット［L］《自家製サワー種使用》ヤマトクール便

〜パン屋ナイーフより〜
ドイツパンのご注文に関してご一読下さいませ。
当店では、一人の職人がひとつひとつ丁寧にお作りしております。オーブンも小さめですので、お作り出来る数量に限りがございます。お買い物エントリー頂いた順にお手配させて頂きます。店頭販売との兼ね合いもございますのでご予定がお決まりの場合、早めのご検討とご注文をお願い申し上げます。

＊＊＊複数のご購入検討中のお客様へ＊＊＊
同一温度帯のお品物はおまとめ対応致しますので、その際は一度ご相談下さいませ。

こちらのセットは、卵・乳製品未使用です
(厨房では卵・乳を使用している製造環境です)

《ヤマトクール冷凍便にてお届けいたします》
パーティーやレストランでのご提供にもおすすめのボリュームのあるナイーフのドイツパンセットです。

[ローゲンシュロートブロート(麦)]左上 サイズ :直径約21cm中心高さ約6cm
ライ麦100%自家製サワー種使用のドイツパン。酸味が強め。高温焼成のため香り高いパンに焼きあがっています。クリームチーズやサーモン等お好みの食材とお楽しみください。日が経つにつれ、ドライな食感になってまいります。そのままでも軽くトーストしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。食物繊維が豊富ですので、スープやお飲み物を合わせてお召し上がりいただくこと良いと思います。そして、ライ麦は女性ホルモンに似た働きがあるという事で、少しずつ長くお召し上がりいただく事をおススメさせていただいております。保存は冷蔵、冷凍

[フォルコンブロート(麦)]上右 サイズ:縦約17cm横約8.5cm高さ約8.5cm
自家製サワー種を使用して発酵させたドイツパン。酸味は控えめにお作りしています。ライ麦75%、ライ押麦、オーツ押麦、小麦全粒粉、アマニといった穀物が25%入っており、ドイツでは「穀物のパン」と呼ばれている食物繊維たっぷりの美容食パンです。日が経つごとにドライな食感になりますが、比較的しっとりした食感が楽しめます。このままお召し上がりいただいても、軽くトーストして穀物の香りを楽しんでいただいても美味しくお召し上がりいただけます。食物繊維が豊富ですので、スープやお飲み物を合わせてお召し上がりいただくこと良いと思います。そして、ライ麦は女性ホルモンに似た働きがあるという事で、少しずつ長くお召し上がりいただく事をおススメさせていただいております。保存は冷蔵、冷凍

[セザム ブロート(麦)]右下 サイズ:縦約17cm横約8.5cm高さ約6cm
自家製サワー種を使用したドイツパンです。重量感があり、酸味が楽しめるパン。ライ麦８０％グラハム２０％の生地に、レーズンとくるみを混ぜ込み、まわりに白ごまをまぶし付けて焼き上げています。お好みの厚さにスライスし、そのままでも軽くトーストしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。チーズやパテとの相性も良いです。保存は冷蔵、冷凍

[プンパニッケル(麦)]下左 サイズ:縦約17cm横約8cm高さ約5.5cm
自家製サワー種を使用したドイツパンです。重量感があり、酸味が楽しめるパン。ライ麦８０％グラハム２０％の生地を長時間蒸し焼きしています。お好みの厚さにスライスし、そのままでも軽くトーストしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。チーズやパテ類はもちろん、ホワイトチョコとの相性も良いのでオススメです。
14〜15時間低温蒸し焼きでの焼成のためしっとりしています。保存は冷蔵、冷凍